Axborot

Bog'da qanday salatlar o'sadi?

Bog'da qanday salatlar o'sadi?

Ularni yil davomida eyishlariga qaramay, salatlar yozning yulduzlaridir. Shu sababli siz uni o'stirishga qaror qildingiz. Qaysi salatlarni tanlash kerak? Ularni qachon ekish kerak? Ularni qachon yig'ib olish kerak? Buni bilish uchun biz Anjouda Loara sohilida uchrashadigan bog'bon Lidini so'roq qilish uchun an'anaviy sayohatdan foydalandik.

O'zingiz salat etishtirishingiz mumkinmi?

Ha, bu butunlay mumkin! Sabzavotli yamoqingizda etishtirish uchun juda ko'p turli xil salatlar mavjud. Ular xom yoki pishirilgan bo'lib, har qanday taomga hamroh bo'ladi. Agar siz mavsumga e'tibor qaratsangiz va salatlaringizga bo'lgan ehtiyojni hurmat qilsangiz, yiliga 10 oy iste'mol qilishingiz mumkin. Undan nima to'liq foyda oladi.

Frantsiyada eng ko'p uchraydigan salatlar qanday?

Frantsiyada eng mashhur - marul. Shuningdek, biz batavia-ni iste'mol qilamiz, uni kesilgan yoki jingalak barglari va Rim yangi va aniqligi bilan ajralib turadi. Shuningdek, har bir hosildan keyin o'sadigan eman bargi kabi "kesilgan" marullar yoki qizil ranglari bilan tanilgan italyancha salatlar mavjud. Ba'zi salatlar ko'proq mintaqaviydir. Masalan, Anjou shahrida biz qo'zichoqning salatasini juda ko'p iste'mol qilamiz.

Salatlarni qanday etishtirish kerak?

Salatlar etishtirish oson. Ular yangi tuproqlarni yaxshi ko'radilar, ular ozgina o'g'itlar bilan boyitilgan va azotga boy. Sovuq mavsumda issiqxonani etishtirishni afzal qiling va issiq mavsumda salatlaringizni soyada ekishingizga ishonch hosil qiling. Salat katta amplituda bo'lishi mumkin va diametri 40 sm ga etadi. Shuningdek, o'stirayotganda har bir fide 40-50 sm oraliqda joylashishini unutmang. Shuningdek, siz ko'chatlar erdan paydo bo'lishini bir-ikki hafta kutishingiz mumkin va keyin ularni eng yaxshi salatlarga joy ajratish uchun ularni ingichka qilib qo'yishingiz mumkin. Ob-havo yumshoq bo'lsa yoki harorat ko'tarilsa, salatlaringizni sug'orib oling. Ularga suv kerak!

Salatlar uchun qanday xavflar mavjud?

Eng katta xavf shundaki, salatlarni yaxshi ko'rgan sluglar ularni eyishadi. Shuning uchun ba'zida ba'zi ehtiyot choralarini ko'rishingiz kerak. Kimyoviy moddalardan saqlaning! Agar siz bog 'markaziga boradigan bo'lsangiz, unda ferramol yoki hatto vulqon tog' jinslaridan tashkil topgan organik granulalarni tanlang. Shuningdek, o'z-o'zidan yasalgan yoki slug tuzoqlarini sotib olish mumkin. Agar sizda salatlar kam bo'lsa, shlaklarni qo'l bilan olib tashlang, shunda siz bog'dorchilik mahsulotlari bilan salat sifatini yomonlashtirmaysiz.

Yozdan oldin biz bilan baham ko'rish uchun salat retsepti bormi?

Ha! Shaxsan men salatlarni aralashtirishni yaxshi ko'raman. Men klassik marul va italyan marulini olaman. Men tug'ralgan pomidor, turp va bodring bilan sepaman, so'ngra feta pishloqini maydalayman. Ziravorlar uchun men faqat zaytun moyi va balsamik sirka iste'mol qilaman. Bu ikkala panjara baliq va barbekyu go'shtlari bilan birga keladigan salat. A davolash!